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l.应等全体客人面前都上了菜,女主人示意后才开始用餐。在女主人拿起她的勺子或叉子以前,客人不得食用任何一道菜。这是美国人的习惯,同欧洲有些国家不同。
2.餐巾应铺在膝上。如果餐巾较大,应双叠放在腿上;如果较小,可以全部打开。餐巾虽然也可以围在颈上或系在胸前,但显得不大方,所以最好不这样做。可用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油渍,但绝不可用餐巾揩拭餐具
号称“天然环保”,却被欧盟多国禁用的竹纤维餐具有何风险?竹纤维不是竹子!这一点我想许多人没搞清楚吧。欧洲禁止的是竹纤维餐具,而不是正经的竹子制品的餐具,比如竹筷子。
竹纤维制品是用竹粉、淀粉(聚乳酸)和粘合剂制成,实际上是一种复合材料制品。看到这里大家就应该明白,欧洲为什么会禁用竹纤维餐具了吧。
竹纤维和另一种天然环保材料聚乳酸都是一样的缺点,耐热性非常差,做出来的东西很不耐用,寿命比较低。此时,很多厂家就往里面添加塑料,在餐具上多是混入塑料、ABS树脂来做粘合剂定型,但具体厂家用的是什么,一般人可就看不出来了。
至此,欧洲禁用竹纤维餐具的理由大致上有下面三条:
一、竹纤维餐具的成分不可控。竹纤维材料一定要加入塑料粘合剂才能生产,实际上在安全方面具有与其它类型餐具相同或更高的安全风险,没有明显的好处体现。另外,有研究发现,粉末原料成型的制品在遇到热、酸等环境时,比整体原料制品更容易析出物质,这个风险不能不考虑。
二、本来塑料都是可回收的物质,但掺杂上“天然”材料后,就变成了“复合材料”制品,如此就没有办法回收了,只能丢到焚化炉中,但塑料燃烧是会产生有毒气体的,这些“复合材料”制品焚烧反而会影响环保。
三、在回收塑料制品的时候,如果不小心混入了这种“复合材料”制品,反而会出现“一颗老鼠屎坏一锅汤”的局面,如此就会大大增加塑料回收时的分拣劳动量及回收风险,如此也就从经济上加大了回收负担,这也是欧洲不喜欢复合材料餐具的一个原因。